La hypercholestérolémie est une condition médicale caractérisée par des niveaux élevés de cholestérol dans le sang. Le cholestérol est une substance waxy produite naturellement par le foie et nécessaire à la construction des cellules et à certaines fonctions corporelles. Cependant, lorsque le corps produit trop de cholestérol ou ne peut pas l'éliminer correctement, il peut s'accumuler dans les artères et augmenter le risque de maladie cardiaque.