ريجيم الدهنيات المرتفعة بالدم

يتميز كل نوع من الحميات الصحية لتحقيق التوازن في الجسم بتناول نوعية معينة من المأكولات و تجنب البعض الأخر و هو ما طرحته الدكتورة كارلا يردميان أخصائية التغذية في
كتاب الريجيم السريع على سبيل المثال ريجيم الدهنيات المرتفعة في الدم و الذي سنرصد مميزاته في المقال التالي

المأكولات غير المسموحة للأشخاص مع نسبة مرتفعة من الكولستيرول

اللحوم الدسمة مثل لحم الغنم و البط والإوز والقلب والنخاعات والطحال والسلامي و فخذ الدجاج والكافيار والقريدس واللحوم المعلبة و السردين المعلب بالزيت و أصفر البيض والحليب الكامل الدسم و مشتقاته مثل اللبن والزبدة والكريمة والأجبان الصفراء بمختلف أنواعها و الكاجو المايونيز والصلصات المعلبة الدسمة وكل أنواع المقالي.

المأكولات المسموحة بكميات معتدلة

الأجبان البيضاء أو غيرها التي تحتوي على 30 ٪ أو أقل من الدسم ، الزيوت النباتية مثل الذرة والصويا ودوار الشمسي والزيتون والأفوكادو وحليب الماعز ومشتقاته واللحوم الحمراء الخفيفة الدسامة مثل لحم البقر ولحم الماعز والمكسرات مثل الجوز واللوز والسمسم ...

المأكولات المسموح بها قدر المستطاع شرط عدم زيادة الوزن

الخضار النيئة والمطبوخة بطريقة خفيفة مثل السلق والحليب الخالي من الدسامة ومشتقاته الخالية من الدسامة والدجاج بلا جلد والسمك مثل السردين الطازج و بياض البيض والنشويات مثل الأرز والبطاطا والمقرونة والبقول والحبوب مثل البازيلا والذرة والبرغل والفاصوليا والقول والحمص والعدس و التوابل مثل الحامض والخل والبهارات . وفي حال ارتفاع نسبة التريغليسيرد أيضاً فيجب الامتناع عن المشروبات الروحية و المكسرات و الحلويات والسكريات بشكل عام و الفاكهة وعصير الفاكهة والقهوة والكافيين ( باعتدال ) .

الألياف لتخفيض نسبة الكوليسترول

إن التركيز بشكل عام يجب أن يكون على المأكولات الغنية بالألياف مثل الحبوب ، والبقول ، الفواكه والخضار. و بحسب الدراسات فإن نخالة الشوفان ضرورية جدا لأهميتها في تخفيف نسبة الكولستيرول من الجسم. و بحسب النتائج العلمية فإن كل 5 غرامات من نخالة الشوفان قادرة على تخفيض نسبة الكولستيرول بمعدل 50 بالمائة تقريبا فالمأكولات الغنية بالألياف تحتوي على المواد المانعة للتأكسد مثل الفيتامين س و المواد النباتية الكيميائية التي تخفف نسبة تأكسد الكولستيرول الذي قد يؤدي إلى زيادة جرح الشرايين.

وسائل أخرى لتخفيف الكوليسترول

• الرياضة إن بعض أنواع الرياضية الهوائية بإمكانها أن تزيد نسبة الكوليسترول الجيد وتخفض نسبة تصلب الشرايين ، كما أن ممارسة الرياضية تساعد على توازن دقات القلب والعمل على تنظيم الضغط 
• الكحول والتدخين يجب تخفيفهما لتخفيف نسبة الكوليسترول
• العلاج بالأدوية لتخفيف نسبة الكوليسترول وبالإمكان الحصول على نتائج فعالة وجيدة إذا ما تزامن العلاج بالأدوية مع ممارسة الرياضية الخفيفة واتباع نظام الطعام الفيتامينات هناك بعض أنواع الفيتامينات مثل (النياسين) الذي اشتهر بفاعليته لتخفيف نسبة الكوليسترول بالدم بالإضافة إلى فيتامينات B12 ، B6 والفولات... وهذه الفيتامينات تلعب دورها في تخفيف نسبة ( هيموسيستين) وهو مادة مشتقة من الحمضيات الأمينية والذي يشتبه به كعامل مساهم في تصلب الشرايين .
• - تخفيف الوزن يساعد على توازن عدة عوامل في الجسم وهي :تخفيف الدهنيات في الدم والمحافظة على توازن الضغط

ارتفاع ضغط الدم ومشاكل القلب

ارتفاع ضغط الدم من أكثر العوامل المنتشرة من بين مشاكل القلب والشرايين ، وهو مرض ساكن قد يزيد مع الوقت مشاكل تصلب الشرايين والخطر إلى حدوث السكتة القلبية .

كيف تبدأ مشاكل الضغط ؟

الضغط الدموي ضروري لدفع الدم عبر أكبر الأوعية إلى أصغرها ( حتى إلى أنبوب أو وعاء شعري ) حيث جدران هذه الأوعية تسمح بتبادل السوائل بين الأنسجة والدم ، لذلك حين يكون الضغط مناسباً فهذه الجدران تواصل الغذاء والأوكسجين بشكل دائم وبإمكانها التخلص من الأوساخ باستمرار و يتمثل دور الكليتين في الجسم في الإعتماد على الضغط الدموي للمساعدة على تصفية الفضلات من خارج الدم إلى البول. إذا فإن الضغط الدموي هو الواقي للكليتين اللتين ترسلان إفرازات الهرمونات للمحافظة على إستمرارية الضغط و العكس صحيح.