Le dépistage et la prise en charge de la maladie cœliaque chez les enfants sont une tâche essentielle pour les pédiatres. La maladie cœliaque est une maladie auto-immune qui se caractérise par une intolérance permanente aux protéines du gluten, principalement contenues dans le blé, l'orge et l'avoine. Le diagnostic précoce est essentiel pour le traitement adéquat et le bien-être à long terme des...