La transférrine est une protéine glycoprotéique présente dans le plasma sanguin qui joue un rôle important dans la régulation du métabolisme des acides aminés et des sels minéraux. Elle est produite principalement par le foie et contribue à l'absorption intestinale des nutriments et à la régulation de la concentration en fer sanguin. La transférrine est également impliquée dans le transport de...
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