Les phospholipides sont des molécules organiques présentes dans les membranes biologiques et qui jouent un rôle essentiel dans la structure et la fonction de ces membranes. Les phospholipides sont composés d'une tête hydrophile (soluble dans l'eau) et d'une queue hydrophobe (non soluble dans l'eau). Les phospholipides sont essentiels à la vie car ils constituent les principaux constituants des...