La chirurgie du pancréas est une spécialité médicale qui traite des maladies du pancréas. Les chirurgiens généralistes sont formés pour diagnostiquer et traiter les maladies du pancréas. Ils peuvent effectuer des opérations pour enlever les tumeurs du pancréas, réduire les inflammations du pancréas, ou soulager les blocages des canaux pancréatiques.