L'aspartate aminotransferase (ASAT) est une enzyme qui joue un rôle essentiel dans le métabolisme des protéines. Elle est produite par le foie et est présente dans les globules rouges, les tissus musculaires et d'autres organes. Les taux sanguins de l'ASAT peuvent être mesurés pour évaluer la santé du foie. Ces tests sont un outil important pour diagnostiquer et surveiller certaines maladies...