دراسة: بيضة واحدة في اليوم تغنيك عن زيارة الطبيب

وحسب الباحثون فإن نتائج الدراسة بينت أن الذين تناولوا بيضة يوميا انخفض لديهم خطر السكتة الدماغية النزفية بنسبة 26%.

كما كان لدى آكلي البيض خطر أقل بنسبة 18% للوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية.

هذا فإن نتائج الدراسة تشير إلى أن استهلاك البيض اليومي مرتبطا بانخفاض خطر الإصابة بالأمراض القلبية الوعائية والسكتة الدماغية.

ومع ذلك، فإن هذه نتائج عامة، ويجب عليك أن تستشير طبيبك قبل التفكير في أكل البيض يوميا.

للإشارة فالبيض هو مصدر جيد للبروتين والفيتامينات والأحماض الدهنية، و يستحسن أكله مسلوقا لأن بيضة واحدة مسلوقة تحتوي على حوالي 78 سعرة حرارية، في حين تحتوي البيضة المقلية على 90 سعرة حرارية تقريبا، ويعود السبب في ذلك إلى إضافة بعض الزبدة أو الزيت إلى البيضة المقلية.

المصدر : Daba Doc